这款土豆披萨 饼底软糯 馅心酸甜咸 很可口做起来也很简单

2020-01-11 15:15:00 237
                                 中式土豆披萨
         这款土豆披萨,饼底软糯,馅心酸甜咸,很可口
这款土豆披萨 饼底软糯 馅心酸甜咸 很可口做起来也很简单
        这款土豆披萨 饼底软糯 馅心酸甜咸 很可口做起来也很简单
材料:
        土豆1个 ?鸡蛋2个 ?培根适量 ?胡萝卜适量 ?玉米适量 ?豌豆适量 ?洋葱适量
做法:
       1、准备好材料,胡萝卜、洋葱、培根切小粒,猪肉剁成末?
       2、土豆去皮,擦成细丝,加入一个鸡蛋后加入盐、胡椒粉及少量味极鲜酱油搅拌均匀,另取一小碗打入一个鸡蛋搅拌均匀
这款土豆披萨 饼底软糯 馅心酸甜咸 很可口做起来也很简单
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     3、不粘锅烧热,加入油放肉末炒出油至微黄色
     4、加入洋葱炒出香味
     5、加入番茄酱,味极鲜酱油,少量盐,再炒约3分钟,将番茄肉酱炒好盛出备用
     6、不粘锅中刷上一层油,倒入土豆鸡蛋液,摊平
     7、表面稍干时辅上番茄肉酱?
     8、再撒上胡萝卜粒、玉米粒、培根粒、豌豆粒
     9、最后倒入鸡蛋液
     10、盖上盖子,小火慢煎8分钟即可
这款土豆披萨 饼底软糯 馅心酸甜咸 很可口做起来也很简单
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小窍门
      1、涂番茄肉酱,撒胡萝卜粒,倒鸡蛋液时,如果你动作不快,会将底饼煎糊,最好先将火关了,完成以上操作后再开火
      2、土豆一定要擦成细丝,土豆丝擦好后不用过水,保留淀粉
      3、蔬菜可以按自已的口味来加
      4、全程用小火,必要时将锅移动使锅边的地方也要受热
      5、开盖时用锅产揭开饼底,饼底成金黄色即可
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