具有自主学习能力的披萨料理系统,每分钟5个12寸披萨

2020-01-13 16:57:14 124

   说到自动料理机或者烹饪机器人,大家往往会联想到那种在厨房里做着简单工作的金属小伙伴儿,其实那只算是机械工具,真正的烹饪机器人应该具有深度自主学习能力。据《Tweak Town》消息,西雅图Picnic的具有自主学习能力的披萨机器人会在CES 2020亮相,参展的朋友将有机会尝到“AI披萨”。

据了解,Picnic公司提供的自动食品组装系统最初是为量身定制的比萨饼而开发的,2019年10月份,该系统在西雅图的T-Mobile Park体育场进行了试用。

Picnic打造的披萨机器人是一套模块化的披萨生产平台,能够在1小时内制作300个12英寸披萨,或者180个18英寸披萨。不过,由于机器人只负责铺料,准备面团、饼皮及后续的烧烤,都还需要人手负责。

另外需要注意的是,Picninc 最具价值的资产不是机器本身,是数据。Picnic公司提供的自动食品组装系统采用模块化设计,不会占用太多空间,并可以使用深度学习来适应其任务和设置。他们在机器上设置了视觉系统(Vision system),一旦铺料偏离了面团中心点,数据会被送往云端,好让系统学习,避免下次犯错。

Picnic不直接出售机器人,而是采“机器人即服务”的经营方式,依照客户使用的模块、需求按月计算费用,店家不必一开始就投入大笔资金。

根据Picnic介绍称,其自动食品组装系统几乎不用培训,除了可以做披萨之外,还能用来弄其他类型的食物,包括有小圆甜饼,墨西哥式薄饼等。